Le Bar-sur-Loup, cité des orangers

9 e s. L’Orange bagarade (amère) devient une base de l’économie locale.

La culture se fait sur les restanques qui entourent le village.

Dès les premiers jours de mai commence la cueillette des fleurs d’orangers qui mobilise toute la population.

Les fleurs délicates sont vendues aux parfumeries grassoises.

Le lendemain du dernier jour de la cueillette commence le bello souoïdo, fête rassemblant les cueilleurs et les producteurs.

Le Vin d’Orange, apéritif local à base d’oranges amères, d’alcool et de vin est alors consommé.

L’Orange est devenue un symbole fort du territoire.

La Fête de l’Oranger est célébrée tous les ans, le lundi de Pâques.

Le Bar-sur-Loup porte le titre de Cité des Orangers.

Spécialité d’orangers en espaliers. Nairoli et Bergamotte.